Говяжья котлета с картофельным пюре и битыми огурцами

Говяжья котлета(Говядина кострец,говядина скерт стейк,курное бедро,чиабата,молоко,яйцо куриное,жареный репчатый лук, молоко,сливки,масло сливочное,соль,перец черный молтый.)При подачи картофельное пюре(картофель,молоко,сливки,масло сливочное)сверху малосольные огурцы(огурец,соль,масло растительное)соус демиглас(специи сухой соус демиглас,кукурузный крахмал,масло сливочное,куриный бульон)